Recept van zee- en landpennen

Recept ingrediënten Zee- en landpennen

  • brood
  • garnalen
  • gesneden spek
  • Voor de vinaigrette:
  • rode peper
  • groene peper
  • bieslook
  • extra vierge olijfolie
  • azijn
  • ga weg

Voorbereiding van het recept Zee- en landpennen

We beginnen de vinaigrette te maken om hem te laten rusten en de smaken te laten bezinken. Idealiter maak je de vinaigrette met een verhouding van drie delen olie tot één azijn.

We voegen zout toe naar onze smaak. We emulgeren met enkele staven zodat de olie zijn functie vervult. Voeg de groenten toe: groene peper, rode peper en bieslook. Mix en laat staan ​​zodat de smaken aan elkaar zijn gekoppeld.

Snijd het brood in plakjes van ongeveer 1 cm dik met een zaagmes en leg ze in de oven op 220 ° tot ze geroosterd zijn.

We monteren de spiesjes die de garnalen in het spek wikkelen en prikken met een stok. In een pan met hete olie zetten we de spiesjes. Bak de spiesjes een halve minuut aan elke kant.

Leg de spiesjes op de sneetjes brood en voeg de vinaigrette toe met een lepel.

Video: Recept! Noordzeekrab, zo maak je het klaar (Februari 2020).

Laat Een Reactie Achter