Aardbeientaart met yoghurt

Info.

  • makkelijk
  • 15 minuten
  • Voor 8 personen
  • € 0,5 / persoon
  • 205 kcal per 100 g.
  • Recepten voor desserts en snoep

Ingrediënten voor Aardbeientaart met yoghurt

  • 200 g van goede kwaliteit boter
  • 1 eetlepel witte suiker
  • 1 pakket cookies naar keuze.
  • 1 eetlepel (koffie) kaneel.
  • Voor de room: 4 suikerachtige Griekse yoghurt van 125 g.
  • 1 kg aardbeien of aardbeien.
  • 1 vanilleboon
  • 1 eetlepel (desserttype) kaneelpoeder en 1/2 glas volle melk (150 ml. Ca.)
  • 3 enveloppen van neutrale gelei (30 g.) Of 7 vellen neutrale gelei
  • Voor dekking: 1/2 pot van uw favoriete jam (200 g.), 5 eetlepels water en 1 vel neutrale gelei

Hoe een aardbeientaart met yoghurt te bereiden.

Dit is er een van dessert recepten Super eenvoudig, waarvan je geen excuses hebt om je niet thuis en bovenop te bereiden zonder oven.

Een taart om op elk feest te slagen, iedereen zal het willen herhalen.

We zijn in het seizoen van aardbeienen het is een van mijn favoriete vruchten, dus ik dacht erover om nog een dessert te maken dat qua smaak vergelijkbaar was met de Aardbeientaart Ik heb het al in de blog maar met een andere textuur.

Ik had ook niet veel tijd om het te bereiden, dus ik heb twee recepten samengevoegd, Aardbeien Met Yoghurt met de citroentaart.

Het resultaat ... a Aardbeientaart die nauwelijks 10 minuten op de tafel duurde. En geen wonder, stel je een heerlijk stuk cake voor, zacht en luchtig, bijna als een mousse maar zonder de calorieën.

Dit is een dessert voor mensen.“Met een keukenallergie”, gemakkelijk en vrij snel. In de blog vind je ook andere aardbeientaarten, zoals deze bladerdeeg met vla en aardbeien of de aardbeientaart zonder oven.

Het is ook een heel goedkoop dessert omdat we seizoensfruit gaan gebruiken, maar je kunt ze veranderen voor degene die je het lekkerst vindt, ik denk aan een toekomstige mangotaart met honing en vijgenhoes ... als je ideeën nodig hebt, kun je bladerende seizoenskalender.

Vergeet niet dat aardbeien goed en smakelijk moeten zijn, niet van deze die nergens naar smaken.

Deze vrucht is de eerste die in het voorjaar rijpt en ik ben er dol op met kruiden, naast de gewijde suiker, hoewel ik ook aanraad om ze alleen te nemen, omdat ze zeer gunstig zijn voor de gezondheid. Er is geen excuus, je moet het ja of ja voorbereiden.

Voorbereiding van de cookiebasis

  1. We smeren een heel dun laagje boter in de vorm. Smelt de rest van de boter met behulp van de magnetron, zodat deze sneller is. Met de hakmolen pletten we de koekjes.
  2. Als je geen hakmolen had, gooien we in een keukendoek de koekjes, wikkelen en pletten ze met een lepel of iets zwaars, het is niet zo dun maar het dient hetzelfde, het zou moeten zijn alsof het paneermeel is.
  3. We mengen de gesmolten boter met de suiker en de kaneel met wat handmatige staven of een blender.
  4. We voegen alles toe boven de geplette koekjes, distribueren en verspreiden via de basis van een verwijderbare mal.
  5. Druk met een lepel of met uw vingers tegen de bodem. En we introduceren het een half uur in de koelkast.

Bereiding van aardbeienroom stap voor stap

  1. We moeten de aardbeien kiezen die rijp zijn en die smaak toevoegen.
  2. We wassen het fruit heel goed om mogelijke resten van sulfaten of vuil te verwijderen en in kleine stukjes of vellen gesneden.
  3. We kozen een grote kom om de aardbeien te mengen met een theelepel kaneeldessert en een snufje kardemom.
  4. Open de vanillestok en haal de zaadjes eruit, voeg alles toe aan de gekozen container.
  5. Als je niet durft met een van deze kruiden, mis ze dan niet. We mengen alles heel goed zodat de smaken samenkomen.
  6. We kiezen de yoghurt Grieks dat je lekker vindt, als het al suikerachtig is, is het niet nodig om suiker toe te voegen in de vorige stap. We slaan alles totdat het op een aardbeienmilkshake lijkt.
  7. In een kom met tijdwater nemen we de gelatinebladen gedurende 3 minuten op.
  8. Je zult zien hoe ze onmiddellijk hydrateren. Als je neutraal gelatinepoeder gebruikt, heb je ook wat hydratatie nodig (leg ik aan de uiteinden uit).
  9. Nu komt de belangrijkste stap, we doen in een pan de volle melk en de gelei terwijl we roeren met staven. Doe het niet met een mixer, want je kunt bubbels maken die je niet interesseren (ik zeg het uit ervaring).
  10. We koken 2 minuten, halen van het vuur en voegen de aardbeiensmoothie en met dezelfde staven toe en overhandigen tot een homogeen en romig mengsel.
  11. De gelei zal ons helpen om consistentie te geven en dat het niet naar beneden gaat wanneer het afkoelt, maar tegelijkertijd willen we dat het sponsachtig is.
  12. Zodra we de room klaar hebben, voegen we het beetje bij beetje toe op basis van koude koekjes.
  13. We zetten het enkele uren voorzichtig in de koelkast totdat alle room stevig is.

Voorbereiding en montage van de dekking

  1. Als je jam hebt, is het al veel beter gedaan. Vroeger maakte ik er een van bramen in de zomer die heerlijk was, maar deze keer gebruikte ik een mengsel van jam van bessen en aardbeien. De 2 zeer rijken, kies degene die je het leukst vindt.
  2. We doen in een pan de jam of jam en 5 eetlepels water. Verwarm zachtjes tot er een siroop ontstaat.
  3. Haal van het vuur en voeg de gelatine toe, roer met een stok om samen te voegen met de jam.
  4. Zodra het dikker is, voegen we het toe aan dezelfde container waar de aardbeientaart al koud is.
  5. We gieten de siroop op een homogene manier (omdat het vloeibaar is, is het vrij eenvoudig). En nogmaals een half uur in de koelkast, het moet erg koud zijn voor je proeverij, lekker, kom op!

Ik verzeker je dat het een fantastische cake is die voor ongeveer 8-10 mensen een snel en zeer goedkoop dessert oplevert: 0,5 euro per portie.

Ik moedig je aan om het thuis te bereiden, een eenvoudig recept dat stap voor stap wordt uitgelegd en met video is het onmogelijk dat je niet goed gaat. U kunt in deze stap voor stap zien hoe u dit kunt voorbereiden Aardbeientaart.

Aanbevelingen met gelatine. Poeder en vel

  • De jelly sheets moeten 3 minuten in koud water worden geweekt. De bladeren lossen niet op, maar ze verzachten en hydrateren. Na deze tijd moet u ze met uw handen nemen en zachtjes knijpen. Ga vervolgens te werk zoals aangegeven in het recept, voeg het gewoonlijk toe aan een hete vloeistof en roer voor volledige oplossing.
  • Jelly Powder We gieten 4 eetlepels koud water in een kom. Strooi de gelatine in poedervorm in het water. Niet verwijderen omdat er klontjes uit kunnen komen. Laat het ongeveer 3 minuten staan. Ga vervolgens te werk zoals aangegeven in het recept, voeg het gewoonlijk toe aan een hete vloeistof en roer voor volledige oplossing.
  • Gelijkwaardigheid tussen neutrale gelatinepoeder en gelatinebladen. Ik heb geen exacte gelijkwaardigheid gevonden omdat elke fabrikant zijn afmetingen en verdikkingsvermogen heeft. Het is het beste om de instructies op elk pakket te lezen.
  • Je kunt ook neutrale gelatinepoeder gebruiken voor deze cake. Een envelop van neutraal neutraal poeder van gelei van het merk Royal heeft 10 gram en is bedoeld voor gebruik met 500 ml vloeistof.
  • De jelly sheets die ik meestal gebruik, worden geleverd in zakken met 9 eenheden. Je hebt misschien wat meer nodig, afhankelijk van de grootte van de jelly sheet, afhankelijk van het merk dat je gebruikt.

Video: Frisse yoghurttaart met perzik no bake (Februari 2020).

Laat Een Reactie Achter